Stöber Mühle GmbH Einkornvollkornmehl

Ideal für feste Teige

Dieser Artikel wird vom Hersteller nicht mehr angeboten
  • 100% natürlich
  • Leicht gelbliche Farbe
  • Zur Zubereitung von Brot

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Beschreibung

Dieses Mehl wird aus dem Urgetreide Emmer hergestellt. Schonend vermahlen verleiht es süßem Hefegebäck und Kuchen eine kristalline Struktur, während Mürbteige locker werden. In den Brotteig können 10% des Mehls eingearbeitet werden um es würziger und dunkler werden zu lassen. Es schmeckt wunderbar nussig. Ideal für natürliche Abwechslung beim Backen.

Tipp: Selbst zum Brauen von Bier kann Einkorn verwendet werden, da es malzhaltig ist.

Marken: Stöber Mühle GmbH
Produktarten: Mehl

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