Verschlackung bedeutet eigentlich Verschmutzung, was heißt, dass Entschlackung und Entgiftung die Aufgabe haben, die Verschmutzungen durch Fäulnis- und Übersäuerungsprodukte, sowie durch Abbauprodukte infolge der falschen Ernährung zu entfernen. Eine Krankheit ist ja nichts anderes, als dass der Körper versucht, sich selbst zu entschlacken und zu entgiften. Mineralstoffe, Spurenelemente, essentielle Nährstoffe und Aminosäuren können bei so einem Vorgang sehr bedeutend und unterstützend sein. Nicht zu vergessen sind jedoch die pflanzlichen Stoffe, welche hauptsächlich bei den Produkten von Dr. Ehrenberger verwendet werden.