Glutenfreies Reis Mehl
Aus 100% Reis
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Beschreibung
Das Reismehl eignet sich aufgrund seiner Glutenfreiheit ideal als Getreideersatz. Es besitzt eine gute Quellfähigkeit und eignet sich besonders zum Eindicken von Suppen und süßen Cremen.
Wichtige Hinweise:
Kann Spuren von Soja, Milch und Lupinen enthalten!
Rezeptvorschlag Biskuitroulade:
- 5 Eier,
- 100g Kristallzucker,
- 170g glutenfreies TAKE EAT FREE Reis Mehl,
- 3 EL heißes Wasser,
- 150g Marmelade
Die Eier mit Zucker und heißem Wasser sehr steif schlagen. Das Mehl vorsichtig unterheben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech aufstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 15 Minuten backen. Das Biskuit auf ein mit Staubzucker bestreutes Backpapier stürzen, das mitgebackene Backpapier abziehen, die Biskuitroulade mit Marmelade bestreichen und einrollen.
| Allergene - Frei von: | Glutenfrei, Schalentier-frei, Eifrei, Fischfrei, Erdnuss-frei, Schalenfrüchte-frei, Selleriefrei, Senf-frei, Sesam-frei, Schwefeldioxid-frei, Weichtiere-frei |
|---|---|
| Eigenschaften: | Vegetarisch |
Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.
Zusatzinformationen
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1490 kJ/ 351 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Salz | 0,01 g |
Zutaten: 100% Reis
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