Rapunzel Bio Kürbiskernmehl, 250 g
Feinst vermahlen, nährstoffreich & richtig nussig-kernig
€ 4,49 € 4,99 -10%
(€ 17,96 / kg, inkl. 13% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- 100% Kürbiskerne aus Europa
- Protein- & Ballaststoffquelle
- Zum Kochen, Backen & mehr
-
Vegan -
Vegetarisch
Art.-Nr.: XPI-BIOG-277827, EAN: 4006040397571
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Beschreibung
Nussiger Geschmack und geschmeidige Konsistenz - dieses Mehl aus 100 Prozent teilentölten Kürbiskernen verleiht vielen Kreationen eine herzhafte, aufregende Komponente! Ob in Gebäck, Nudeln, Paniermehl, DIY-Proteinshakes oder zum Andicken, dieses Mehl sollte in keinem ernährungsbewussten Haushalt fehlen. Es enthält Kalium und Magnesium, reichlich Proteine und Ballaststoffe. Die Kerne stammen aus europäischen Bio-Anbau und werden sorgfältig vermahlen.
Hinweis: Kürbiskernmehl kann Getreidemehl bis zu 25 Prozent ersetzen - bitte bei herkömmlichen Rezepten darauf achten! Als Faustregel gilt: 65 g Kürbiskernmehl ersetzen 100 g Getreidemehl. Die Flüssigkeitsmenge im Teig muss ebenfalls erhöht werden, um die gewohnte Textur zu erreichen.
| Marken: | Rapunzel |
|---|---|
| Ernährungsformen: | Vegan, Vegetarisch |
| Produktarten: | Mehl |
| Eigenschaften: | Gentechnikfrei, Vegan, Vegetarisch |
| Lagerhinweis: | kühl und trocken lagern, trocken lagern |
| Hersteller: | RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764, Legau, Deutschland, www.rapunzel.de |
Zutaten
Kürbiskernmehl[1]
- aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1612 / 385 kj / kcal |
| Fett | 9,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| | 65 g |
| Salz | 0,06 g |
Inhaltsstoffe
| Inhaltsstoffe | pro 100 g |
|---|---|
| Eisen | 14 mg |
| Magnesium | 855 mg |
| Zink | 15 mg |